绿叶虽好也需红花点睛:清炒西兰花
食材明细:西兰花、绿叶西红柿、虽好青椒、也需葱姜、红花花五香粉、点睛油盐
做法:
1西兰花洗净后,清炒用手撕成一朵朵的西兰;
2挑出比较粗的西兰花朵,用刀把花朵的绿叶枝切两三下,不要把花朵切开;(这样切法,虽好一是也需为了后面好造型,二是红花花茎粗,切细了,点睛容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的清炒;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,放油;
6烧热锅后,西兰放西兰花;
7这一步是绿叶炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,立即加一点水,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,盖锅小烧一会,期间要翻炒几次,直至炒熟,最后加盐调味,ok!(再次加水,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,否则容易炒黄;最后加盐,一是因为碘盐要最后放,二是为了让菜少出水,保持原色原味。经过两次加水,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,又青翠爽口。)
9在炒菜当中,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,要保持一定宽度,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,方便移动);
14把卷好的造型倒过来,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来,和碧绿的西兰花菜和个影,摆个pose!
(责任编辑:装机必备)
推荐文章
-
说到“牵羊礼”,大家都会想到什么呢?下面趣历史小编为各位介绍一下相关的历史事迹。牵羊礼是指当时金国的一种受降仪式。牵羊礼要求俘虏赤裸着上身,身披羊皮,脖子上系绳,像羊一样被人牵着,也表示像羊一样任人宰
...[详细]
-
目前很多人都开始注意饮食中的营养,甚至细算食物中的营养含量。不过,即使这些都已经做的很好,大多数人却发现身体的变化还是没有相对的进展。其原因就是你吃下去的事物没有得到身体最大化的吸收。使吃进去的事物最
...[详细]
-
材料:鸡(剁小块点)大半只、木耳一把、金针菜一把、生姜一块、干荷叶半张、如果手边有红葱头一定要加几个进去会香很多做法:1、鸡剁小块,取出要蒸的部位(我一般不整个鸡都拿来蒸,鸡头脚,脖子(去掉皮)这些难
...[详细]
-
1.蛤蜊洗净,放入开水锅焯至壳开,在煮蛤蜊的水中晃动漂去杂质,蛤蜊入另一碗中。煮蛤蜊的汤倒入汤碗中。2.鸡蛋液、湿淀粉、盐打散,将沉淀过的煮蛤蜊的汤倒入蛋液中划匀,先撒少许葱花,淋一点油,上蒸锅蒸至6
...[详细]
-
昨日下午1点多,正值用餐高峰,泉州市区涂门街安记食府却将客人拒之门外,称不对外营业。原来当天中午12点15分左右,该餐厅二楼传菜间发生了一起命案:餐厅员工罗某和邬某发生口角后,罗某一刀扎入邬某左后颈,
...[详细]
-
材料:三黄鸡1只、猪蹄1只、莲藕1段、土豆1个、胡萝卜1根、花菜1/2棵、干木耳15克(或者其他自己喜欢的海鲜、肉类或者蔬菜)调料:二荆条辣椒10根、小米辣5只、香葱50克、藤椒50克、盐、糖、鸡精、
...[详细]
-
参考份量:水果条模具(30*6.5*7.5cm)一条 相当于六七寸圆模大小材料:A:黄油240克,细砂糖120克,盐2克,蛋4个B:低筋面粉80克,泡打粉1/4小勺C:低筋面粉70克,可可粉10克,泡
...[详细]
-
材料:主料:低筋面粉51克、鸡蛋3个、植物油24克、牛奶24克、细砂糖36克(加入蛋白)、细砂糖18克(加入蛋黄)、香草精2滴配料:淡奶油200ml、细砂糖20克、朗姆酒1/2小勺、巧克力屑100克、
...[详细]
-
你知道霍去病吗?今天趣历史小编就给大家带来相关详细介绍。霍去病是汉武帝时期著名的大将,同时也是万户侯,他成名太早,21岁就封狼居胥,这是古代多少将士一辈子无法企及的高度,但他离开的也太早,23岁就英年
...[详细]
-
蒙牛昨向羊城晚报记者回应:误传!伊利:早在2008年已经退出香港市场昨日,一则关于“香港两大超市集团百佳和惠康停售蒙牛和伊利,两大国产奶在香港市场难觅踪影”的消息在微博上被网友疯转。为此,记者昨日向两
...[详细]
热点阅读

铁血棋局:胡惟庸案背后的皇权集权与丞相制度的终结
初春时节去火拔毒小甜食 白果松仁玉米
非油炸又弹又嫩的私房红烧牛肉丸
层层叠叠的美味甜品 百香果布丁
三国孙吴宗室的墓地选址为什么那么特殊?直接跨越三省?
