深海全鱼宴免费试吃活动

40多斤的深海大鱼惊呆了小伙伴

鱼头煲

干煎鱼肉

　　闽南网10月31日讯 “海都爱玩客”本周带领大家“白吃”啦！看来泉州的全鱼吃货还真不少呢，上周深海全鱼宴的宴免免费试吃征集令一出，《消费周刊》微信公众平台（hdxfzk）的费试报名情况热闹极了，还诱惑了100多位馋猫加入我们的吃活爱玩客大家庭。

　　本周六，动滋呆12位爱玩客组成的补美“白吃团”到荣记深海鱼享受了一把秋冬滋补美味。这深海全鱼宴果真名不虚传，味惊扑腾翻滚的伙伴鱼火锅馋煞人、鱼头煲入口带感、深海鱼片粥清新爽口、全鱼干煎鱼肉肉质鲜嫩密实……试吃过程中还发生了哪些欢乐事，宴免快来看看小记发来的费试体验报告吧！

硕大龙胆鱼惊呆小伙伴

浑身是吃活宝制佳肴

　　刚踏入厦门荣记深海鱼泉州店，爱玩客小伙伴们就被边上水缸里的动滋呆大鱼所吸引。一条40多斤重的深海龙胆石斑鱼把小水缸填得满满当当，爱玩客林先生忍不住伸手想碰碰它，这条大家伙立马就竖起了尖锐的鱼翅，真是生猛呢。

　　“这还不算大呢，我们偶尔还会捕捉到100多斤重的龙胆石斑鱼，有1米多长。”荣记深海鱼负责人曾静告诉记者：“野生石斑鱼每日到货后会放养在海水里，以此保证食材的新鲜。”

　　据了解，店里每天能卖掉100多斤的深海鱼肉，还有不少妈妈会专程带着孩子来吃鱼粥。这主要是由于龙胆石斑鱼有“美容护肤之鱼”的称呼，还是世界上少有的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养保健食品，从头至尾身上的每一个部位都有特别的营养价值和美妙口感。

　　众人坐下后，最先端上桌的就是“镇店之宝”——深海鱼头煲！由于人多，里头还一并加了鱼皮、鱼唇、鱼鳃、鱼尾巴、鱼翅骨。有些人好奇这些都是骨头的地方能吃吗，爱玩客当中的张小姐懂行地来了句：“鱼骨可营养了。”的确，龙胆石斑鱼的鱼头含有丰富的胶原蛋白和碳水化合物，骨头里含有珍贵的“脑黄金”成分，能延缓大脑老化，激活脑细胞，提高注意力。而鱼唇古称“鹿头”，既可口又能美容。鱼尾肉虽少，但口感滑溜，胶质厚，咬劲十足。

深海鱼火锅鲜美好滋补

大快朵颐不腻口

　　在这次深海全鱼宴的体验中，主角当数深受众人好评的“深海鱼火锅”啦！它的汤底采用大骨、鱼骨、鱼肚等十几味底料熬制8小时以上而成，汤白如乳，清甘不腻。众所皆知，煲汤是释放骨头中胶原蛋白等营养元素的最好方法之一，喝一碗这汤底，别提多滋补了。

　　锅里有一个网状的小碗是专门用来烫鱼肉的。汤底开始沸腾后，一大盘鱼肉“哗哗”地往里倒，这种大口吃肉的感觉真的相当畅快。“鱼肉”也不只是鱼肉，曾静介绍：“这里头还分成鱼刺骨、鱼刺肉、鱼皮等种类。鱼皮有皮有肉，消费者最喜欢也最好吃。”这些鱼肉在下锅前会先用少许盐巴简单腌制，再涂抹上蛋清，因而吃起来特别鲜嫩Q弹。

　　本周试吃的爱玩客中有位女士很特别，已是国家二级营养师的龚晓颖边吃还边向其他体验者介绍起这龙胆鱼来：“深海鱼中含有丰富的蛋白质和钙质，还有高度不饱和脂肪酸，是人体所必需的，而且人体自身不能合成，能有效地防止血栓的形成，预防中风，还可增强机体的免疫力。老人吃特别好！”

□爱玩客发声

　　吃了美味，交了朋友！

　　本次“白吃团”的爱玩客们来自各行各业，从工作聊到骑行、自驾等兴趣爱好，从教育孩子聊到家庭哲学，边吃火锅边聊天真是这个世界上再美好不过的事儿了！原本不认识的12个人，吃完这顿饭后，彼此间已互加了微信。

头回加公众平台，没想真被抽中了

　　“海都爱玩客”的信息发布与报名均依托于“海都消费周刊”这个微信公众平台，不少人还是头回扫报纸上的公众平台二维码，感觉相当新奇有趣，这个平台平日里还会推送泉州最新潮的吃喝玩乐事，内容丰富实用。爱玩客张先生表示，没想到一报名就被抽中了，真是太幸运了。（本网记者 赵晶）